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Ingrédients :
19,40 €
- Pour le gâteau:
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- Pour la crème au coco :
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- Pour le glaçage :
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Préparation :
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1
Préparez le gâteau:
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2
Préchauffez le four Th.6 (180°C).
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3
Commencez par beurrer et farinez 3 moules à gâteaux de mêmes tailles.
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4
Dans un saladier, battez le beurre pour qu'il soit lisse.
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5
Ajoutez le sucre et continuez à battre la préparation pendant 10 min.
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6
Ajoutez les œufs un par un en continuant de mélanger.
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7
Ajoutez la farine, l'arôme naturel de vanille Vahiné, la levure et le lait de coco progressivement.
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8
Répartissez la pâte dans les 3 moules.
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9
Faites cuire les 3 gâteaux au four pendant 30 min.
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10
Laissez-les refroidir 10 minutes avant de les démouler.
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11
Préparez la crème :
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12
Mélangez le sucre, la crème, le lait et Ti' coco Vahiné dans un saladier.
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13
Disposez un gâteau sur une assiette et faites des toux à la surface à l’aide du manche d’une cuillère pour y étaler la moitié de la crème au coco.
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14
Déposez délicatement le deuxième gâteau puis répétez le processus (percer puis mettre le reste de la crème).
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15
Posez le troisième gâteau.
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Préparez le glaçage :
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17
Battez le fromage frais et le beurre jusqu’à l'obtention d'un mélange mousseux.
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18
Puis ajoutez progressivement le sucre glace avec la crème de coco.
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19
Ajoutez le sel et l’arôme naturel de vanille Vahiné.
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20
Continuez à battre jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
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21
Puis incorporez 40 g de noix de coco pour finir.
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22
Étalez le glaçage sur l'ensemble du gâteau et saupoudrez de noix de coco râpée.
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23
Décorez selon vos goûts.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau à la noix de coco, vous pouvez compter 80 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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