A la recherche d'une idée pour un petit-déjeuner rapide, délicieux et moelleux ? Testez cette recette de Galettes légères au son d'avoine. La recette peut se décliner aussi en version salée et rassasiera en légèreté. Retrouvez mes recettes sur mon blog : http://pinkcappuccino.ch/
Ingrédients :
- Yaourt(s) nature(s) 1
- Son d'avoine 1 pot(s)
- Œuf(s) 3
- Sucre 1 c. à soupe
- Sirop d'érable 4 c. à soupe
- Myrtille fraiche(s) 3 c. à soupe
Préparation :
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1
Videz le pot de yaourt dans un bol. Dans le bol, ajoutez les oeufs et mélangez. Ajoutez le son d'avoine, mélangez. Ajouter le sucre.
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2
Mettez une poêle à crêpe à chauffer. Lorsque la poêle est chaude, versez des petits tas peu épais et réduisez le feu à moyen (pour que cela cuise sans brûler). Dès que le dessus de la galette n'est plus liquide, retournez-la pour finir la cuisson.
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3
Empilez les galettes et recouvrez-les de myrtilles et de sirop d'érable.
Astuces
Pour une version salée, on mettra du parmesan à la place du sucre, du coulis de tomates à la place du sirop d'érable et des champignons à la place des myrtilles.
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