4 commentaires
Ingrédients :
2,68 €
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Préparation :
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1
Dans un plat creux, battez vigoureusement les oeufs entiers, le sucre semoule et le sucre vanillé jusqu'à ce que la préparation blanchisse et devienne crémeuse. Incorporez peu à peu la farine, puis 100 g de beurre ramolli.
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2
Préchauffez le four à th. 6 (180°C). Beurrez un moule à manqué avec le reste du beurre. Versez la préparation dedans. Saupoudrez régulièrement de sucre cristallisé.
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3
Mettez à cuire au four pendant 20 mn environ, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée. Démoulez-la sur une grille de façon à la faire refroidir uniformément. Servez froid.
Astuces
Pour cette recette de Galette charentaise, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Dans ma galette, je rajoute des morceaux d'angélique.
J'en faisais avec des noix et pistaches, blancs d'oeufs battus, mais j'ai perdu la recette, de loin meilleure que celle-ci !
Aucun commentaire, recette facile et délicieuse ! A déguster à n'importe quelle heure de la journée.
Je trouve cette galette aussi bonne fraîche, qu'une semaine plus tard.