Name: Frita d'Hélène
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 3 Poivron(s) rouge(s); 3 Poivron(s) vert(s); 2 boîte(s) Tomate(s) pelée(s); 4 gousse(s) Ail; Piment de cayenne; Huile d'olive; Sel

Par Helene

55 min

Facile

0,98 €/pers

2 commentaires

Recette d'origine pied noir. C'est très bon chaud comme froid.

Ingrédients :

5,88 €

Préparation
Poivron(s) rouge(s) 3
Poivron(s) vert(s) 3
Tomate(s) pelée(s) 2 boîte(s)
Ail 4 gousse(s)
Piment de cayenne
Huile d'olive
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Pelez les poivrons et éventuellement les tomates si vous ne disposez pas de tomates pelées en boite.
2

Coupez les poivrons en lamelles et faites-les revenir dans un wok avec de l'huile d'olive (sortez-les avant qu'ils ne noircissent) à la place mettez-y les tomates coupées en morceaux.
3

Remettez les poivrons cuits (les rouges et les verts) ajoutez l'ail pilé. Laissez cuire à feu doux.
4

N'oubliez pas le piment de cayenne !

Astuces

Pour cette recette de Frita d'Hélène, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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