Name: Forêt noire aux cerises
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 8 Œuf(s); 125 g Sucre semoule; 100 g Farine; 100 g Pomme(s) de terre; 75 g A corriger; 500 g Crème fraîche; 50 g Sucre en poudre; Cerise(s); Kirsch; Copeau(x) de chocolat

Par mamygateaux caprasse

55 min

Facile

0,98 €/pers

1 commentaires

Cette forêt noire est très appréciée par tous mes amis et elle est très facile à faire.

Ingrédients :

9,80 €

Préparation
Œuf(s) 8
Sucre semoule 125 g
Farine 100 g
Pomme(s) de terre 100 g
A corriger 75 g
Crème fraîche 500 g
Sucre en poudre 50 g
Cerise(s)
Kirsch
Copeau(x) de chocolat

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 30 min

1

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
2

Dans un récipient, mélangez les jaunes d’oeufs avec le sucre semoule, quand la préparation blanchi, ajoutez la farine, battez les blancs en neige ferme, ajoutez la moitié des blancs aux jaunes, ajoutez ensuite la fécule de pommes de terre et le reste des blancs en soulevant la pâte.
3

Préchauffez le four th.6 (170°C).
4

Beurrez un moule à gateau et mettez-y la pâte, enfournez pendant 30 min, laissez refroidir le gâteau.
5

Battez la crème fraîche et à la fin, ajoutez le sucre en poudre, coupez le gâteau en 3 parts horizontales, garnissez la première part de crème fraîche puis mettez-y des cerises, mettez une autre part de gâteau, mettez de la crème et des cerises, recouvrez de la dernière part.
6

Couvrez tout le gâteau de crème fraîche, mettez des copeaux de chocolat tout autour.
7

Garnissez le dessus du gâteau de crème et mettez quelques cerises.

Astuces

Pour cette recette de Forêt noire aux cerises, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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