3 commentaires
Un délicieux fondant, à accompagner d’une crème anglaise, pour encore plus de gourmandises !
Ingrédients :
7,84 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
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2
Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec le beurre et la crème liquide. Mélangez puis laissez tiédir.
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3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, la farine et la levure chimique. Incorporez alors le mélange de chocolat et de beurre fondus. Mélangez pour avoir une pâte homogène.
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4
Versez la préparation dans des moules ou des petits ramequins puis enfournez pendant 8 min à th.6 (180°C).
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5
Sortez vos fondants du four puis incisez-les délicatement sur le dessus. A l’aide d’une poche à douille, remplissez les fondants de pâte de spéculoos. Remettez le tout au four et poursuivez la cuisson 2 min.
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6
Servez vos fondants chocolat cœur coulant spéculoos chauds ou tièdes.
Diététique :
La pâte de spéculoos est une pâte à tartiner faite avec les célèbres biscuits. Vous pouvez l’acheter en supermarché ou la réaliser vous-même en faisant chauffer 200 ml de lait concentré non-sucré avec 1 c. à soupe de miel et ½ c. à café de cannelle moulue. Mixez ensuite les biscuits, incorporez le mélange lait concentré / miel puis mixez à nouveau pour obtenir une pâte à tartiner lisse et onctueuse. Conservez-la au frais dans un pot hermétique.
Astuces
Présentez vos fondants de façon originale en les servant dans des moules en forme d’animaux pour les enfants ou dans des petites tasses à café, pour les déguster avec vos amis à l’heure du thé !
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Commentaires :
Deliceux
elle est delicieuse...!!