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Un plat réconfortant, convivial qui va ravir les adeptes du fromage. Un repas à la bonne franquette. Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog La Cuisine en Amateur de Maryline http://lacuisineenamateur.blogspot.fr
Ingrédients :
12,50 €
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Préparation :
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1
La pâte :
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2
Dans la cuve de la Map : mettez l'eau, la levure, la farine, le sel et l'huile d'olive. Lancez le programme pétrissage (1h30).
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3
Sans la machine: mettez les ingrédients dans un saladier et pétrissez pour obtenir une pâte homogène. Couvrez sous un torchon et laissez reposer la pâte 1heure.
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4
Passé ce laps de temps, dégazez la pâte et coupez 4 pâtons de tailles égales ou formez une boule. Couvrez sous un torchon et laissez reposer 30 min.
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5
Préchauffez le four à 240°.
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6
Enfournez pendant 20 min.
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7
Coupez le dessus de chaque pain.
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8
Retirez la mie.
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9
Frottez avec la gousse d'ail et beurrez le fond des pains.
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10
Enlevez la croûte du camembert et le déposer à l'intérieur du pain.
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11
Enfournez à 180° pour 20-25 min. (Pour une grosse boule, même procédé).
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12
Servez de suite.
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13
Trempez des morceaux de pain et de pancetta.
Astuces
Possibilité d'acheter une boule de pain de campagne.
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Commentaires :
Super bon on s'est régalé