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Ingrédients :
4,14 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 220°C (th.7-8).
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2
Prenez un moule à tarte.
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3
Dressez-y la pâte brisée.
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4
Dans un bol, délayez la farine avec un peu de lait.
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5
Cassez l'œuf au-dessus puis, mélangez le tout.
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6
Versez le reste du lait dans une casserole au feu.
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7
Faites-le bouillir avec le sucre.
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8
Fendez la gousse de vanille en 2.
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9
Grattez-en l’intérieur avec la pointe d’un couteau pour recueillir les graines.
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10
Ajoutez cette gousse de vanille et ses graines au mélange au feu.
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11
Ensuite, versez le mélange de la casserole sur la préparation du bol.
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12
Mélangez précautionneusement puis versez l’appareil obtenu sur le fond de tarte dans le moule.
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13
Enfournez le moule et laissez cuire pendant 25 min.
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14
Assurez-vous que le flan est pris avant de retirez le moule du four.
Astuces
Pour cette recette de Flan vanillé en pâte brisée de ma grand-mère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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