Name: Flan portugais à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); 500 g Fromage frais; 300 g Sucre en poudre; 7 A corriger; 7 g Cannelle en poudre; 2 c. à soupe Sucre glace

Par Adèle André CuisineAZ

Recette moins chère

28 min

Facile

0,97 €/pers

6 commentaires

Ingrédients :

5,82 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 2 rouleau
Fromage frais 500 g
Sucre en poudre 300 g
A corriger 7
Cannelle en poudre 7 g
Sucre glace 2 c. à soupe

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 18 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Découpez dans la pâte feuilletée 6 disques de 10 cm de diamètre environ. Façonnez-les à la main pour leur donner une forme de petits moules, au besoin, maintenez-les dans du papier aluminium et réservez-les au frais.
3

Dans un saladier, fouettez le fromage frais, le sucre en poudre, les jaunes d’œufs et la cannelle.
4

Versez la préparation dans les petits moules de pâte et enfournez.
5

Faites cuire 15 à 18 min.
6

Sortez les flans du four, laissez-les refroidir.
7

Saupoudrez de sucre glace et servez.

Astuces

Cette recette est idéale pour un petit déjeuner original. Même si ces flans sont excellents à la sortie du four, n'hésitez pas à en réserver quelques-uns. Faites-les simplement réchauffer 1 à 2 min dans une poêle, et servez-les accompagnés d'un café, thé ou chocolat matinal, pour un réveil en douceur...

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