13 commentaires
C'est une recette que ma mère m'avait donné, mais elle préfère le saumon fumé. A vous de choisir selon vos goût !! C'est une recette simple qui est peu coûteuse et qui fait son effet !!! Bon appétit !!
Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four th.6 (180°C).
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2
Coupez les courgettes en rondelles très fines avec la peau, et faites-les dorer quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile et l'oignon pelé et émincé finement.
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3
Faites également dorer les filets de saumon à part pour pouvoir les effilocher sans peine.
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4
Battez les oeufs avec du sel et du poivre selon vos goûts. Vous pouvez ajouter de l'ail en poudre si vous le souhaitez.
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5
Disposez les tranches de courgettes et les filets de saumon effilochés en les intercalant dans un plat à gratin. Arrosez avec le mélange aux oeufs et parsemez d'emmental râpé.
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6
Enfournez pour 10 min environ, le temps que les oeufs prennent. Servez chaud ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Flan de courgettes et de saumon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
fallait-il précuire les oeufs avec les courgettes et l'oignon à la poêle 'ce qui n'est pas noté dans la recette) ? parce que si non l'oeuf ne cuit pas au four.
La recette est sympa mais les courgettes rendent beaucoup d'eau et j'ai trouvé qu'il manque de l'assaisonnement. Je prends bonne note des commentaires précédents.
Facile à réaliser. Recette très originale et fraîche. J'ai accompagné le flan avec une sauce tomates avec du basilic.
Merci pour cette recette legère et delicieuse. Avec du saumon fumé, c'est succulent. Et les enfants mangent des courgettes avec plaisir !
Tout simplement succulent !
Nous avons adoré, j'en fait la publicité autour de moi... Je l'ai fait avec du saumon fumé.
Cette recette semble réunir le plaisir des yeux à celui de la bouche...à tester sans faute !
Vraiment super cette recette, rapide, facile et pas chère du tout. Et en plus, c'est délicieux...
Merci pour ce flan, qui a fait ses preuves. Après le Tian niçois de courgettes, je vais préparer cette nouvelle recette qui me paraît appétissante et diététique.
Le flan de Valérie est super simple est surtout pas trop calorique pour ceux qui font attention à leur ligne. Bravo à la maman, c'est très bon !
Recette délicieuse et très rapide à réaliser. Peut être à préparer la veille (encore meilleure !).
Une variante : courgettes coupées en lamelles et cuites à la vapeur, que l'on met dans un moule à cake en couche en intercalant saumon fumé et l'appareil pour terminer avec des oeufs, du curry délayé dans de le crème fraîche. Faire cuire au four 30 min. Se mange froid ou chaud.
Moi, je trouve que les filets sont moins salés (diététique,hypertension).