2 commentaires
Ce plat peut être servi en entrée ou en accompagnement de viande grillée, par exemple.
Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Épluchez et pelez les courgettes.
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2
Faîtes revenir les courgettes râpées à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
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3
Salez et poivrez.
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4
Laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes ramollissent.
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5
Une fois qu'elles sont cuites, ajoutez le chèvre coupé en dés.
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6
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
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7
Mélangez dans un saladier les œufs avec la crème puis ajoutez le mélange courgettes/chèvre.
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8
Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
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9
Enfournez pour 30 min et vérifiez avec un couteau pour la cuisson.
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10
Une fois que le flan est cuit, laissez reposez et servez tiède avec un coulis de tomates au basilic.
Astuces
Pour cette recette de Flan de courgettes au chèvre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bien qu'ayant suivi scrupuleusement la recette cela ne donne pas du tout la consistance d'un flan. J'ai pourtant bien égoutté les courgettes mais rien n'y fait. Si quelqu'un a obtenu le résultat escompté merci de bien vouloir en faire part.
Excellent! aussi bien chaud que froid.