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Un dessert vite fait et délicieux surtout l'été. On peut le faire à l'avance et le sortir pour des invités de dernière minute. Moi j'en ai toujours un dans mon congélateur.
Ingrédients :
8,28 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Séparez les blancs de jaunes d'œufs.
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2
Travaillez les jaunes avec les sucres.
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3
Ajoutez la créme fraîche, mélangez.
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4
Battre les blancs en neige ferme, incorporez-les délicatement à la pâte.
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5
Écrasez grossiérement à la fourchette les 8 meringues puis ajoutez-les à la préparation en mélangeant.
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6
Déposez une bonne couche de caramel dans le fond d'un moule, et versez-y la pâte.
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7
Placez au congélateur une journée.
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8
Sortez le gâteau 30 min avant de le servir et retournez-le sur un plat pour que le caramel se répande.
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9
Ensuite dégustez!
Astuces
Pour cette recette de Flan glacé, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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