Name: Flan aux légumes et jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 7 Œuf(s); 400 g Fonds d'artichaut; 250 g Jambon; 200 g Haricots rosés; 200 g Carotte(s); 100 g Crème fraîche; 1 Citron(s); Sel poivre

Par Nafissa

1 h

Facile

1,83 €/pers

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Ingrédients :

14,64 €

Préparation
Œuf(s) 7
Fonds d'artichaut 400 g
Jambon 250 g
Haricots rosés 200 g
Carotte(s) 200 g
Crème fraîche 100 g
Citron(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four th.6 (180C°).
2

Cuire les carottes et les haricots à la vapeur pendant 15 min.
3

Dans un mixeur, mixez le jambon, 4 œufs entiers, les artichauts et la crème fraiche.
4

Salez, poivrez et versez du jus de citron dessus.
5

Montez 3 blancs d’œufs en neige puis ajoutez les à la préparation.
6

Versez les préparation dans un plat et cuire 40 min au four.

Astuces

Pour cette recette de Flan aux légumes et jambon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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