Ingrédients :

9,84 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 2 rouleau
Poireau(x) 800 g
Fromage blanc 100 g
Jaune(s) d'œuf(s) 3
Beurre 30 g
Noix de muscade
Sel
Poivre

Préparation :

1

Préchauffer le four à th.
2

6 (180 °C).
3

Laver et couper les poireaux en rondelles.
4

Les faire revenir dans une casserole pendant 10 min et les passer au tamis pour éliminer l'eau.
5

Combiner le fromage, 2 jaunes et la noix de muscade.
6

Les assaisonner avec le sel et le poivre.
7

Incorporer les poireaux puis remuer le tout.
8

Disposer une pâte dans un moule à tarte en la laissant dépasser des bords.
9

Y verser le mélange et l'envelopper avec l'autre pâte feuilletée.
10

Enlever les parties qui débordent et coller les bordures de pâte entre eux.
11

Faire une entaille au centre de la préparation.
12

Imbiber la tourte avec le reste de jaune et le mettre au four durant 40 min.

Astuces

Réalisez en 12 étapes cette recette de Flamiche picarde avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.