Name: Filet de poisson grillé, salsa d'amandes
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 filets Poisson; 150 g Amande pilée; 2 tranche(s) Pain de mie; 4 c. à soupe Huile d'olive; 4 c. à soupe Jus de citron; 3 c. à soupe Persil ciselé; l Sel poivre

Filet de poisson grillé, salsa d'amandes

Par CuisineAZ

Recette moins chère

10 min

Facile

4,60 €/pers

9 commentaires

Ingrédients :

18,40 €

Poisson 4 filets
Amande pilée 150 g
Pain de mie 2 tranche(s)
Huile d'olive 4 c. à soupe
Jus de citron 4 c. à soupe
Persil ciselé 3 c. à soupe
Sel poivre l

Préparation :

Cuisson 10 min

1

Faites griller les amandes à sec dans une poêle, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
2

Mixez finement 50 g d’amandes avec le pain de mie et un peu de sel.
3

Mélangez-les avec le reste des amandes et ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron et le persil. Salez et poivrez. Badigeonnez les filets de poisson avec un peu d’huile, salez, poivrez et faites-les cuire sur la grille du barbecue (ou à défaut sur le grill du four) pendant 2 à 3 min sur chaque face.
4

Servez le poisson avec la salsa d’amandes.

Astuces

Réalisez en 4 étapes cette recette de Filet de poisson grillé, salsa d'amandes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.