Name: Filet de cabillaud au coulis de homard
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 pavé(s) Cabillaud; 1 boîte(s) Bisque(s) de homard; 500 g Champignon(s) de paris; 3 c. à soupe Crème fraîche; 30 g Parmesan râpé

Par Liebig

Recette moins chère

25 min

Facile

9,55 €/pers

3 commentaires

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des filets de cabillaud surgelés et des champignons en conserve.

Ingrédients :

38,20 €

Cabillaud 4 pavé(s)
Bisque(s) de homard 1 boîte(s)
Champignon(s) de paris 500 g
Crème fraîche 3 c. à soupe
Parmesan râpé 30 g

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6 ).
2

Déposez les champignons émincés et les filets de cabillaud dans un plat à gratin.
3

Mélangez la crème et la bisque de homard puis recouvrez les filets de cabillaud.
4

Parsemez de parmesan et enfournez.

Astuces

Servez accompagné de haricots verts ou de farfalles.

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Commentaires :

Délicieux ! C'est une recette hyper simple pour un résultat incroyable. Seule petite remarque mais c'est un détail : J'ai ajouté un tout petit peu d'eau en mélangeant la bisque et la crème pour que la sauce soit un peu moins épaisse.

Patricia

17 mars 2012