Ingrédients :

11,00 €

Filet mignon de porc 1
Farce 500 g
Pâte(s) feuilletée(s) 1

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four th.7 (200°C).
2

Déroulez la pâte feuilletée, étalez dessus uniformément la farce à l'aide d'une fourchette.
3

Posez dessus le filet mignon, roulez bien le tout et refermez les côtés.
4

Percez le dessus de la pâte et enfournez 45 min.
5

Couvrez avec un alu si la pâte brunit trop.

Astuces

Toutes les variantes sont possibles : ajoutez un roquefort écrasé à la farce, disséminez quelques tomates séchées...

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