Name: Filet mignon et fondue d'oignons en croûte
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 filet Gousse(s) d'ail; 5 Oignon(s); 1 verre(s) Vin rouge; 1 Pâte(s) feuilletée(s); Moutarde; 1 Jaune(s) d'œuf(s); Sel poivre

Filet mignon et fondue d'oignons en croûte

Par anneso

1 h

Facile

2,20 €/pers

2 commentaires

Très bon...

Ingrédients :

8,80 €

Préparation
Gousse(s) d'ail 1 filet
Oignon(s) 5
Vin rouge 1 verre(s)
Pâte(s) feuilletée(s) 1
Moutarde
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 45 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Emincez les oignons et faites-les revenir, lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez le verre de vin.
3

Laissez réduire, il ne doit plus avoir de jus.
4

Etalez la pâte feuilletée et mettez-y la fondue d'oignons. Disposez dessus le filet mignon, salez, poivrez, ajoutez de la moutarde.
5

Fermez la pâte autour du filet et la badigeonnez du jaune d'oeuf.
6

Enfournez pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Filet mignon et fondue d'oignons en croûte , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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