14 commentaires
Idéal pour un repas en tête à tête, cette recette de filet mignon de porc au miel et aux lardons fera fondre toute la tablée. Un plat qui vous transformera en grand chef le temps d'une soirée. Alors, pourquoi s'en priver ?
Ingrédients :
7,50 €
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Pelez et émincez finement l'oignon, mettez-le dans un plat de cuisson ainsi que les lardons. Coupez votre filet mignon en 2 morceaux, disposez-les dans le plat. Ajoutez alors le miel liquide dans tout le plat et versez le verre d'eau puis saupoudrez de piment d'Espelette (ou un autre piquant tabasco...), salez et poivrez.
-
2
Enfournez pour 30 min de cuisson. Retournez et arrosez régulièrement pour garder votre filet mignon tendre (ajoutez de l'eau si nécessaire). La viande doit être tout juste dorée.
-
3
Découpez votre viande en tranches. Servez avec du riz ou des pommes de terres à la vapeur en nappant ceux-ci du jus de cuisson aux lardons, miel et oignons.
Astuces
Pour une note plus prononcée de sucrée salée, faites mijoter dans votre cocotte la viande avec des pommes. Le mélange pommes et miel rendra ce plat encore plus savoureux.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :
Vous avez donné votre avis sur cette recette et l’équipe vous en remercie! Grâce à vos indications, nous avons amélioré cette recette! Elle devrait vous plaire maintenant! Régalez-vous bien et venez donner votre avis!
C'était génial on l'a accompagné d'une bonne purée de pomme de terre et d'une salade verte, le tout arrosé d'un bon vin rouge sec. Exquis :)
Ma belle-mère cuisine souvent le filet de porc et ça fait toujours fureur lors des dîners de famille. Je vais la surprendre avec cette recette lorsqu'elle viendra à la maison la semaine prochaine.
J'ai mis quelques zestes ainsi que du jus d'orange à la recette. Le goût de l'orange apporte un côte exquis au filet de porc.
On a juste ajouté un peu d'ail à la recette. Je trouve que ça allait vraiment bien avec les oignons et le miel.
Avec des pommes c'est encore meilleur. Un régal pour le palais.
J'ai testé la recette et ma famille a grandement apprécié. J'ai reçu beaucoup de compliment grâce à vous. Merci cuisineaz!
C'est un plat qui fait saliver. J'adore le côté sucré que donne le miel d'acacia et le lardon fumé donne beaucoup de caractère au plat.
Comme mon mari adore le porc au miel, j'ai réalisé ce filet mignon de porc aux miel avec des lardons pour notre anniversaire de mariage. Il était aux anges.
Recette parfaite, rien à rajouter ou à retirer!
Pour un somptueux repas je vous conseille vivement ce filet mignon de porc aux miel. Vous m'en direz des nouvelles.
Une recette pour tous les jours sans plus. Bonne cuisson du filet toutefois !
Parfait mélange de sucré salé!
Bon et facile, j'ai utilisé du piment fort et du miel toutes fleurs (un peu fort en arômes), mais tout le monde a apprécié !!! Intéressant, entre le sucré et le pimenté !!!