0 commentaires
Ingrédients :
11,40 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à th.6-7 (200°C).
-
2
Faites légèrement rissoler le filet mignon dans un peu de beurre.
-
3
Nettoyez, rincez puis hachez les champignons.
-
4
Épluchez les gousses d'ail, lavez-les puis hachez-les également.
-
5
Effeuillez le persil, rincez-le puis hachez-le finement.
-
6
Faire ensuite revenir les lardons avec les champignons, l'ail et le persil.
-
7
Salez puis poivrez.
-
8
Prenez ensuite un plat à tarte et déposez-y la pâte feuilletée que vous aurez déroulée.
-
9
Étalez le mélange champignons et lardons au centre de la pâte puis placez le filet mignon délicatement par-dessus.
-
10
Ramenez la pâte et n’oubliez pas de bien replier les bords. N’hésitez à utiliser le blanc d'œuf pour que cela se ferme bien.
-
11
Dorez ensuite au jaune d'œuf.
-
12
Enfournez pour finir, pendant 45 min.
-
13
Servez aussitôt avec une sauce aux champignons.
Astuces
Pour cette recette de Filet mignon aux lardons et champignons en croûte, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :