Name: Feuilletés à la ricotta et aux pousses d'épinards
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: pâte feuilletée : 500 g; 250 g Ricotta; Œuf(s); Jaune(s) d'œuf(s); 150 pousse(s) Pousse d'épinard; 2 c. à soupe Pignon(s) de pin; 1 c. à soupe Farine

Feuilletés à la ricotta et aux pousses d'épinards

Par Danone

Recette moins chère

15 min

1,60 €/pers

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Ingrédients :

9,60 €

pâte feuilletée : 500 g
Ricotta 250 g
Œuf(s)
Jaune(s) d'œuf(s)
Pousse d'épinard 150 pousse(s)
Pignon(s) de pin 2 c. à soupe
Farine 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 15 min
Repos 20 min

1

Préchauffez le four th.7 (210°).
2

Découpez la pâte feuilletée en 6 disques de 10 cm.
3

Ecrasez la ricotta à la fourchette. Lavez, équeutez et émincez les pousses d'épinards.
4

Dans une jatte battez l'oeuf entier, dans une autre jatte battez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau.
5

Faites dorer à sec les pignons pendant 1 min.
6

Dans un saladier incorporez à la ricotta l'oeuf battu, les épinards et les pignons.
7

Déposez sur les disques de pâte 1 cuillère de cette préparation. Formez un tricorne et mouillez les bords pour les sceller. Badigeonnez de jaune d'oeuf.
8

Mettez au four pendant 20 min.
9

Servez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Feuilletés à la ricotta et aux pousses d'épinards, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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