Name: Feuilleté de filet au pesto et à la crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 1 Filet mignon(s); Pesto; Crème fraîche

Feuilleté de filet au pesto et à la crème fraîche

Par Annaick

40 min

Facile

2,81 €/pers

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Ingrédients :

8,43 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Filet mignon(s) 1
Pesto
Crème fraîche

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 200°C (th.7/8).
2

Prenez la pâte et étalez-la sur une planche de cuisine.
3

Coupez-la en deux.
4

Recouvrez les deux parties d'1 c. à soupe de pesto. Disposez-les dans un plat.
5

Ensuite, mettez le filet sur la planche de cuisine et coupez-le dans la longueur.
6

Disposez les tranches de viande sur les pâtes, arrosez-les d'1 c.à soupe de crème fraîche.
7

Repliez la pâte feuilletée sur la viande, puis pincez bien les bords.
8

Enfournez et laissez cuire pendant 30 min.
9

Dans un bol, mélangez le pesto avec 1 c. à soupe de crème fraîche et servez-le avec votre feuilleté.

Astuces

Pour cette recette de Feuilleté de filet au pesto et à la crème fraîche, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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