Name: Feuilleté au chèvre et aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 Crottin(s) de Chavignol; 1 Pomme(s); 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s); Cerneaux de noix; 1 Jaune(s) d'œuf(s); 1 Laitue

Par Didier Dubus

Recette moins chère

35 min

Facile

1,78 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,12 €

Crottin(s) de Chavignol 2
Pomme(s) 1
Pâte(s) feuilletée(s) 1 rouleau
Cerneaux de noix
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Laitue 1

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Pelez, épépinez et coupez en lamelles la pomme.
3

Faites revenir les lamelles de pomme dans une poêle avec 15 g de beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4

Coupez la pâte feuilletée en 4 parts égales.
5

Disposez 4 lamelles de pomme sur chaque part.
6

Coupez les crottins en 2 dans le sens de la largeur. Disposez un morceau sur chaque part.
7

Hâchez grossièrement quelques cerneaux de noix et parsemez-en chaque feuilleté.
8

Fermez les feuilletés.
9

A l'aide d'un pinceau (ou à défaut d'une cuillère à café), badigeonnez les feuilletés de jaune d'oeuf afin qu'ils dorent pendant leur cuisson.
10

Enfournez 15/20 min.
11

Pendant ce temps, lavez et coupez quelques feuilles de salade et préparez une vinaigrette.
12

Assaisonnez la salade de cette vinaigrette.
13

Disposez la salade et les feuilletés sur les assiettes et mangez immédiatement.

Astuces

Pour cette recette de Feuilleté au chèvre et aux pommes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.