28 commentaires
Ingrédients :
17,58 €
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Préparation :
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1
Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre.
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2
Ciselez la ciboulette.
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3
Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, mettez-y les champignons et faites-les sauter à feu vif.
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4
Salez et poivrez, parsemez de la moitié de la ciboulette, ajoutez la crème fraîche. Mélangez et laissez cuire sur feu très doux.
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5
Faites fondre le beurre dans une poêle, posez les escalopes de dinde et faites-les dorer à feu vif des deux cotés.
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6
Baissez le feu et prolongez la cuisson 15 min en retournant régulièrement les escalopes.
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7
Répartissez les champignons dans les assiettes, ajoutez les escalopes, parsemez-les du reste de ciboulette et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Escalope de dinde aux champignons de Paris, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
vraiment bon et facile à faire. Je l'ai faite avec des champignons en boite car j'en avais pas de frais accompagné de tagliatelles.
tres delicieux
Je trouve que cette recette est facile et bonne, c'est un délice avec des frites !
Très bonne recette facile et pas chère, je l'ai accompagnée de riz basmati.
Rapide, pas cher, et très bon avec des tagliatelles fraîches. Les enfants adorent, avec ou sans sauce.
Cette recette est un vrai régal, ma famille a adoré surtout si on ajoute du fromage lors de la cuisson des escalopes et les farcir de sauce !!! Miam miam !!!
C'est mon plat préféré !
Très facile à préparer et très bon. Merci !
Cette recette m'a l'air d'être super bonne, j'adore. Merci !
Très bon et facile.
Je cuisine les escalopes de plusieurs façons, mais j'avoue que votre recette est simple. Par contre, question diététique, l'huile d'olive n'est pas faite pour la cuisson, elle reste indigeste pour le foie; tout comme le beurre cuit. Attention au cholestérol ! Donc, je n'utiliserai ni le beurre ni l'huile d'olive, cependant j'y parsèmerais un filet d'huile d'olive une fois sur l'assiette. merci pour la recette qui est simple et peu coùteuse.( vous me direz que tout est question de goût sûrement,mais pour moi la santé prime)
oui la santé prime avant tout, sauf que l'huile d'olive peut aussi servir à la cuisson, tu dois confondre l'huile de colza qui elle par contre ne sert que pour assaisonner
Faux et archi-faux. J'ai consulté une diététicienne pour cause de diabète. Elle m'a conseillé de l'huile de colz qui supporte très bien les hautes t°, mais l'huile d'olive est conseillée pour les accompagnements, c'est d'ailleurs une hérésie de faire chauffer une bonne huile d'olive. Je préfère acheter une très bonne huile d'olive (au moulin par exemple) et de l'utiliser avec parcimonie en accompagnement
Super simple à faire, diététique et bon.
Tout simplement délicieux !
Hummm... Bon appétit ! Surtout si vous avez des cèpes ou autres champignons que nous ramassons en ce moment !!!
Très bonne recette ?
Facile à réaliser et très bon. Bravo !
Excellent ! Avec de la crème à 0% de MG, cela évite trop de calories.
Avec quoi peut-on manger cela ?
Excellente recette, merci.
Super, facile, pas cher et très bon.