Name: Emincé de dinde aux champignons et calvados
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Blanc(s) de dinde; 100 g Champignon(s); Calvados; 1 Oignon(s); 30 g Beurre; Huile; 20 g Crème fraîche; Fécule de maïs; Noix de muscade; Sel poivre

Emincé de dinde aux champignons et calvados

Par rachid

Recette moins chère

45 min

Facile

2,50 €/pers

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Ingrédients :

10,00 €

Préparation
Blanc(s) de dinde 4
Champignon(s) 100 g
Calvados
Oignon(s) 1
Beurre 30 g
Huile
Crème fraîche 20 g
Fécule de maïs
Noix de muscade
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Émincez les champignons. Épluchez puis émincez l'oignon.
2

Dans un faitout, à feu doux, versez 1 c. à soupe d'huile.
3

Ajoutez le beurre puis faites-y revenir les blancs de dindes. Retirez et réservez.
4

Dans le même faitout, faites revenir l'oignon ainsi que les champignons.
5

Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la dinde.
6

Salez, poivrez puis rajoutez 2 c. à café de noix de muscade.
7

Mélangez et ajoutez le calvados.
8

Dans un bol, versez 3 c. à soupe d'eau puis délayez-y 1 c. à café de fécule de maïs.
9

Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Versez sur la viande.
10

Mélangez et laissez mijoter environ 5-7 min.
11

Servez chaud accompagné de tagliatelles.

Astuces

Pour cette recette de Emincé de dinde aux champignons et calvados, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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