Name: Dessert brioché aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 tranche(s) Pain brioché; 100 c. à soupe Raisins secs; 4 Œuf(s) entier(s); 30 cl Crème fraîche liquide; 50 g Sucre; 1 Sucre vanillé; 5 cl Rhum; 20 g Beurre; Sucre glace

Par Michele

1 h 20 min

Facile

0,93 €/pers

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Ingrédients :

5,58 €

Préparation
Pain brioché 1 tranche(s)
Raisins secs 100 c. à soupe
Œuf(s) entier(s) 4
Crème fraîche liquide 30 cl
Sucre 50 g
Sucre vanillé 1
Rhum 5 cl
Beurre 20 g
Sucre glace

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h 5 min

1

Lavez puis égouttez les raisins secs et versez-les dans un bol.
2

Arrosez de rhum et d'un peu d'eau tiède juste à hauteur, laissez gonfler 2 heures.
3

Préchauffez le four th.6 (180°C, 350°F). Battez les oeufs entiers avec les jaunes, le sucre, le sucre vanillé puis incorporez leur la crème liquide. Beurrez un plat à gratin pouvant passer à table.
4

Disposez une couche de pain dans le plat, éparpillez dessus les 2/3 des raisins et un peu de leur jus, nappez de la moitié du mélange aux oeufs puis couvrez d'une autre couche de pain et garnissez de tous les éléments restants.
5

Enfournez pour 30 à 35 minutes. Etirez quand c'est bien doré, poudrez de sucre glace et servez.

Astuces

Pour cette recette de Dessert brioché aux raisins, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de brioche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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