Name: Crumble aux pommes et aux noisettes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 5 Pomme golden(s); 125 g Noisette concassée(s); 100 g Farine; 150 g Sucre en poudre; 80 g Beurre doux; 2 c. à soupe Miel liquide; 1 Citron(s) jaune(s); 1 c. à café Cannelle en poudre

Par Charline

Recette moins chère

50 min

Facile

0,95 €/pers

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Facile et rapide à réaliser, ce crumble aux pommes et aux noisettes est idéal à préparer quand des copains débarquent chez soi à l'improviste !

Ingrédients :

5,70 €

Pomme golden(s) 5
Noisette concassée(s) 125 g
Farine 100 g
Sucre en poudre 150 g
Beurre doux 80 g
Miel liquide 2 c. à soupe
Citron(s) jaune(s) 1
Cannelle en poudre 1 c. à café

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.
2

Coupez en deux le citron jaune et pressez-le afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin.
3

Épluchez et coupez en deux les pommes. Retirez les tiges, les coeurs et les pépins, puis coupez-les en quartiers.
4

Placez les quartiers de pommes dans un récipient, puis ajoutez-y le miel liquide, la cannelle en poudre et le jus de citron. Mélangez bien à la cuillère jusqu’à ce que les quartiers de pommes soient bien enrobés.
5

Beurrez un plat allant au four. Déposez les quartiers de pommes dans le fond du plat, puis réservez.
6

Coupez le beurre en petits dés.
7

Versez la farine, les dés de beurre, le sucre en poudre et les noisettes concassées dans un saladier.
8

Malaxez le tout avec vos doigts pendant plusieurs minutes jusqu’à obtenir une pâte sableuse qui s’effrite.
9

Répartissez la pâte sableuse sur les quartiers de pommes dans le plat.
10

Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire le crumble pendant 15 min environ ou jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
11

À la sortie du four, laissez tiédir le crumble pendant quelques instants sur une grille.
12

Servez ce crumble aux pommes et aux noisettes tiède ou froid accompagné de glace à la vanille ou de crème fouettée.

Astuces

Vous pouvez réaliser ce crumble avec des amandes concassées ou en poudre à la place des noisettes concassées. Vous pouvez aussi remplacer le sucre en poudre par du sucre roux ou de la cassonade.

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