Name: Croustillants de pommes de terre, chèvre, miel et jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 8 Feuille(s) de brick; 1 bûche Fromage de chèvre; 2 tranche(s) Jambon; Pomme(s) de terre; 4 c. à soupe Crème fraîche; c. à soupe Miel; Thym

Croustillants de pommes de terre, chèvre, miel et jambon

Par Caroline F.

Recette moins chère

35 min

Facile

2,50 €/pers

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Ingrédients :

10,00 €

Feuille(s) de brick 8
Fromage de chèvre 1 bûche
Jambon 2 tranche(s)
Pomme(s) de terre
Crème fraîche 4 c. à soupe
Miel c. à soupe
Thym

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Faites cuire les pommes de terre à l'eau. Epluchez-les et coupez-les en morceaux.
2

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
3

Pendant ce temps, faites chauffer doucement le miel dans une poêle, avec le jambon coupé en petits bouts.
4

Superposez 2 feuilles de brick et déposez au centre un quart des pommes de terre.
5

Nappez de créme et recouvrez de 4 ou 5 tranches de fromage de chévre. Parsemez d'un peu de thym.
6

Puis recouvrez avec un quart du jambon cuit dans le miel.
7

Repliez les bords des feuilles de brick pour obtenir un carré et retournez sur une feuille de cuisson et mettez au four pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
8

Servez avec une jolie salade par exemple.

Astuces

Pour cette recette de Croustillants de pommes de terre, chèvre, miel et jambon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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