Name: Croquettes au bacon spécial Thermomix®
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 600 g Pomme(s) de terre; 100 lamelles Bacon coupé en lamelle(s); 600 g Eau; 30 g Beurre; 10 g Huile d'olive; 2 Œuf(s); Farine; Chapelure; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

35 min

Facile

1,78 €/pers

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Ingrédients :

7,12 €

Préparation
Pomme(s) de terre 600 g
Bacon coupé en lamelle(s) 100 lamelles
Eau 600 g
Beurre 30 g
Huile d'olive 10 g
Œuf(s) 2
Farine
Chapelure
Sel poivre

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 30 min

1

Mixez le bacon et l'huile dans le bol du Thermomix pendant 4 minutes à vitesse 2 et 100°, puis 5 secondes à vitesse 9.
2

Retirez du bol et réservez.
3

Versez les pommes de terre et l'eau dans le panier cuisson du robot et faites cuire à la vapeur pendant 25 minutes, programme varoma - vitesse 1.
4

Retirez du bol et réservez.
5

Insérez les pommes de terre, le sel, le poivre et le beurre dans le bol puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 3.
6

Mélangez la préparation au mélange bacon-huile et laissez refroidir.
7

Formez des boules de pâte avec la paume des mains farinées et roulez-les dans la farine, puis dans l'oeuf battu et enfin dans la chapelure.
8

Faites frire de l'huile dans une friteuse et mettez-y à cuire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
9

Servez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Croquettes au bacon spécial Thermomix®, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Frits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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