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Ingrédients :
6,00 €
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Préparation :
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1
Mélangez les macaronis à la carbonara avec le fromage râpé dans un saladier. Salez et poivrez selon vos goûts.
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2
Placez une quantité suffisante de farine et de chapelure dans deux assiettes creuses distinctes.
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3
Battez le blanc d'oeuf dans un bol.
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4
Farinez vos mains, puis façonnez la préparation aux macaronis en boulettes.
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5
Passez les boulettes dans la farine, puis dans le blanc d'oeuf battu et enfin dans la chapelure.
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6
Mettez à chauffer l'huile dans la friteuse.
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7
Lorsqu'elle est bien chaude, plongez les boulettes dans la friteuse et laissez-les cuire environ 5 min jusqu'à ce qu'elles dorent.
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8
Quand les croquettes sont cuites, retirez-les de la friteuse à l'aide d'un écumoire, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
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9
Servez bien chaud sur un lit de salade verte.
Astuces
Pour cette recette de Croquette de macaronis à la carbonara, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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