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Ingrédients :
9,12 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, faites chauffer la créme. Hors du feu, ajoutez les 10 feuilles de menthe et laissez infuser environ 3 min. A l'aide d'une cuillére, retirez les feuilles de menthe.
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2
Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole et versez par-dessus la créme chaude infusée à la menthe. Couvrez et attendez quelques min avant de mélanger. Laissez tiédir.
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3
Pelez les pêches et coupez-les en dés réguliers.
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4
Versez un peu de créme au chocolat dans le fond des verres à cocktail. Déposez dans chaque verre un quart des dés de pêche. Terminez par de la créme au chocolat.
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5
Ecrasez grossiérement les spéculos et répartissez-les sur les verres.
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6
Laissez refroidir au minimun 30 min au réfrigérateur.
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7
Avant de servir, décorez les verres avec une feuille de menthe.
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8
Peut s'accompagner avec d'autres biscuits spéculos.
Astuces
Pour cette recette de Croquant au chocolat infusé à la menthe et petits dés de pêche, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de biscuits, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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