Name: crêpes au chocolat noir et cerneaux de noix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Chocolat noir; 4 c. à soupe Crème fraîche; 40 g Sucre; 1 noix Cerneaux de noix; Pour la pâte :; 150 g Farine; 20 g Beurre fondu; 2 Œuf(s); 30 cl Lait; Sel

crêpes au chocolat noir et cerneaux de noix

Par Sophie de Vizille

20 min

0,67 €/pers

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Ingrédients :

4,02 €

Préparation
Chocolat noir 200 g
Crème fraîche 4 c. à soupe
Sucre 40 g
Cerneaux de noix 1 noix

Pour la pâte :
Farine 150 g
Beurre fondu 20 g
Œuf(s) 2
Lait 30 cl
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Repos 1 h

1

Préparez la pâte à crêpe :
2

Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, creusez un puits et ajoutez les œufs battus, le lait petit à petit et le beurre fondu, mélangez bien. Couvrez et laissez reposer 1 heure.
3

Préparez 6 crêpes et réservez-les au chaud.
4

Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat en morceaux tout en mélangeant avec le sucre, 2 cuillères à soupe d’eau et la crème fraîche.
5

Tant que la sauce au chocolat est encore chaude, garnissez-en les crêpes, ajoutez quelques cerneaux de noix et roulez les crêpes.
6

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de crêpes au chocolat noir et cerneaux de noix, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crepes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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