Name: Couscous de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Riz; 250 g Dinde; 4 Carotte(s); 4 Navet(s); 4 Pomme(s) de terre; 4 Courgette(s); 2 Poivron(s) rouge(s); 2 Aubergine(s); Gingembre; Huile d'olive; Beurre; Sel poivre

Par bounouar hafid

45 min

Facile

1,80 €/pers

5 commentaires

Ingrédients :

18,00 €

Riz 500 g
Dinde 250 g
Carotte(s) 4
Navet(s) 4
Pomme(s) de terre 4
Courgette(s) 4
Poivron(s) rouge(s) 2
Aubergine(s) 2
Gingembre
Huile d'olive
Beurre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Coupez les légumes en morceaux, faites-les sauter dans l'huile avec la moitié des épices.
2

Faites cuire la dinde séparement avec l'autre moitié des épices.
3

Faites cuire le riz à la vapeur, arrosez-le d'eau froide plusieurs fois.
4

Quand tout est cuit, mélangez le riz avec le beurre, mettez dans un plat, ajoutez la dinde au milieu du riz et les légumes autour.

Astuces

Pour cette recette de Couscous de riz, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Je vais l'essayer dans la semaine, mais j'éviterai les pommes de terre avec le riz (2 féculents en même temps... aïe les calories !). Merci à tous et à toutes pour toutes vos bonnes recettes.

Yvette

31 mai 2008