Name: Courgettes et tomates farcies au hachis de viande
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Courgette(s); 4 Tomate(s); 800 g Viande de boeuf hachée; 30 g Matière grasse; 1 Oignon(s)

courgettes et tomates farcies au hachis de viande

Par Martine

1 h 10 min

Facile

2,29 €/pers

2 commentaires

On peut également parsemer le hachis contenu dans les courgettes et tomates avec du gruyère rapé. Ce plat peut s'accompagner de riz ou de frites.

Ingrédients :

9,16 €

Courgette(s) 1
Tomate(s) 4
Viande de boeuf hachée 800 g
Matière grasse 30 g
Oignon(s) 1

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 40 min

1

Préparez le hachis, en rajoutant 2 oeufs, 1 gousse d'ail écrasée et une grosse échalotte finement ciselée. Salez et poivrez.
2

Coupez la courgette en deux dans le sens de la longueur, puis en deux dans l'épaisseur, afin d'avoir quatre morceaux bien égaux.
3

Tranchez un chapeau dans le haut de la tomate. Evidez les morceaux de courgette et les tomates, salez et poivrez l'intérieur.
4

Remplissez de hachis. Remettez le chapeau sur les tomates.
5

Beurrez un plat allant au four. Disposez les courgettes et les tomates. Pelez l'oignon, coupez-le en quatre et disposez-les dans le plat.
6

Faites cuire à four préchauffé à th.7 (200°C), pendant 30 à 40 min. Vérifiez de temps en temps la cuisson des légumes.

Astuces

Pour cette recette de Courgettes et tomates farcies au hachis de viande, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tomates farcies, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.

Commentaires :

ça a l'aire très bon je viens de faire la recette le plat est au four mais moi j' ai rajoutée du riz au fond de mon plat avec de l'eau on verra après cuisson

anne marie

29 juillet 2011