Ingrédients :
- Préparation
- Côtelette(s) 4
- Herbes de provence 1 c. à café
- Tomate(s) 2
- Carotte(s) 300 g
- Concombre(s) 1
- Tabasco
- Citron(s) 1
- Huile 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Pelez le concombre, coupez le en tranches ainsi que les tomates. Grattez, essuyez et râpez les carottes. Arrosez les de jus d'un demi citron et de 2 c. à soupe d'huile, salez, poivrez. Huilez les côtelettes, frottez les de sauce tabasco et saupoudrez d'herbes de Provence.
-
2
Chauffez un grill à feu moyen. Saupoudrez de gros sel, faites y cuire les côtelettes 8 min de chaque côté. Servez accompagné des légumes arrosés du jus de citron restant et d'un filet d'huile.
Astuces
Pour cette recette de Cotelettes bayard, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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