Ingrédients :

3,20 €

Préparation
Ananas 1 kg
Sucre gélifiant 400 g
Sucre cristal 400 g
Citron(s) vert(s) 4

Préparation :

1

Épluchez et coupez les ananas en quartiers.
2

Enlevez la partie ligneuse qui se trouve au centre.
3

Ensuite, recoupez les quartiers en petits morceaux.
4

Prenez une jatte et mettez-les dedans avec le gélifiant, le sucre cristallisé et le jus de 3 citrons verts.
5

Laissez macérer pendant 1 h.
6

Versez le tout dans une bassine à confiture puis mitonnez sur feu vif pendant 10 min.
7

N’arrêtez pas de remuer.
8

Faites écumer et ajoutez le jus de 1 citron vert.
9

Mélangez et conservez en pots.

Astuces

Réalisez en 9 étapes cette recette de Confiture d'ananas avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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