Name: Confiture Tutti-frutti
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 kg Groseille(s); 2 morceau(x) Sucre en morceau(x); 2 verre(s) Eau; 1 c. à café Gingembre râpé; 2 kg Fruit(s)

Par Adèle André CuisineAZ

55 min

Facile

0,40 €/pers

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Ingrédients :

1,60 €

Préparation
Groseille(s) 2 kg
Sucre en morceau(x) 2 morceau(x)
Eau 2 verre(s)
Gingembre râpé 1 c. à café
Fruit(s) 2 kg

Préparation :

Préparation 40 min
Cuisson 15 min

1

Lavez, dénoyautez, épluchez et coupez les fruits en morceaux. Faites un boulé avec le sucre et l'eau.
2

Ajoutez alors les fruits à noyaux. Faites bouillir doucement pendant 5 min.
3

Ajoutez les fruits fragiles : groseilles, fraises, framboises. Faites cuire encore 10 min. Avec l'écumoire, retirez les fruits et laissez le sirop épaissir un peu. Ajoutez le gingembre.
4

Quand le sirop est assez concentré, remettez les fruits puis mélangez.
5

Mettez en pots immédiatement.

Astuces

Pour cette recette de Confiture Tutti-frutti, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de confiture, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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