Idéale pour un goûter avec les enfants, la nouvelle compote de pommes allégée vous fera succomber. Cette recette facile et rapide à réaliser avec les enfants est un pur bonheur. Sans sucres ajoutées, elle n'est pas du tout calorique. On ne se prive plus d'un petit dessert aux pommes désormais.
Ingrédients :
- Pomme(s) 2 kg
- Eau 2 verre(s)
- Cannelle 1 pincée(s)
- Vanille 1 Gousse
Préparation :
-
1
Épluchez les pommes, et épépinez-les. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une grande casserole. Ajoutez l'eau puis laissez cuire à feu doux pendant 20 min en mélangeant de temps en temps. Au milieu de la cuisson, ajoutez la gousse de vanille grattée.
-
2
Une fois les pommes cuites, mixez-les à l'aide d'un mixeur pour avoir une texture plus onctueuse.
-
3
Enfin, ajoutez une pincée de cannelle, mélangez et servez encore tiède.
Astuces
Vous pouvez utiliser plusieurs variétés de pommes pour donner une autre saveur à votre compote de pommes. Vous pouvez même mélanger des variétés de pommes acides type Granny Smith et des pommes douces telles que Golden ou Pink Lady. Pour changer, vous pouvez aussi faire une compote moitié pommes-moitié poires... C'est un vrai délice !
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Commentaires :
Toute la famille c'est régaler avec cette recette simple et rapide , ce soir je la refais avec mélange de poires pommes .
Meilleure avec des reines des reinettes ou bosckoff. Avec ces pommes nul besoin de mixer les pommes tombent toutes seules.