Name: Cookies tout chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 32 min
Total time: 42 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 130 g Beurre doux; 1 Œuf(s); 100 g Chocolat noir à pâtisser; 100 g Chocolat au lait; 100 g Chocolat blanc; 150 g Sucre en poudre; 1 c. à café Vanille liquide; 210 g Farine; 1 sachet(s) Levure chimique; 1 pincée(s) Sel

Par Sandrine Oranger

Recette moins chère

42 min

Facile

0,71 €/pers

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Ingrédients :

5,68 €

Beurre doux 130 g
Œuf(s) 1
Chocolat noir à pâtisser 100 g
Chocolat au lait 100 g
Chocolat blanc 100 g
Sucre en poudre 150 g
Vanille liquide 1 c. à café
Farine 210 g
Levure chimique 1 sachet(s)
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 32 min

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Faites fondre le beurre avec le chocolat noir cassé en morceaux au bain-marie.
3

Réservez.
4

Fouettez l’œuf, le sucre et la vanille dans un saladier.
5

Incorporez le mélange beurre/chocolat, le sel, la farine et la levure. Mélangez.
6

Concassez les plaques de chocolat pour obtenir des éclats.
7

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d’une silpat, déposez des petits tas de pâte suffisamment espacés et déposez des éclats de chocolat sur chaque tas.
8

Enfournez chaque plaque pendant 8 minutes à 180°C.
9

Laissez refroidir la plaque avant de sortir les cookies du papier sulfurisé et recommencez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Astuces

Vous pouvez remplacer les éclats de chocolat par des morceaux de noix de pécan ou des noisette concassées.

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