1 commentaires
Ingrédients :
6,48 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.7 (200°C).
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2
Faites fondre le beurre dans une casserole, lorsqu'il est bien chaud, ajoutez les maïs puis le paprika, salez, poivrez, puis ajoutez la crème liquide.
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3
Faites réduire doucement et laissez refroidir. Mélangez soigneusement les oeufs, la maïzena et le lait, puis ajoutez le maïs froid.
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4
Versez la préparation dans des ramequins beurrés. Enfournez-les 20 à 30 minutes au bain-marie.
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5
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Servez ces clafoutis avec une viande rouge rôti.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis de maïs au paprika, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees Chaudes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
J'ai fini de le cuire sans le bain-marie afin dans évaporer le trop d'eau et avoir une texture me convenant, la quantité moindre de maïzena que j'avais mis devait y être pour quelque chose.