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Ingrédients :
7,92 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 220°C (th.7-8).
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2
Versez le lait dans une casserole et portez-le sur feu.
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3
Versez-y la crème.
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4
Fendez ensuite une gousse de vanille et ajoutez-la au contenu de la casserole.
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5
Laissez bouillir.
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6
Mettez le beurre dans une autre casserole sur feu puis laissez chauffer.
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7
Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier puis ajoutez la cassonade.
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8
Mélangez.
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9
Ensuite, incorporez-y 1 c. à soupe de farine puis le beurre fondu.
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10
Retirez la gousse de vanille du mélange lait-crème puis versez le liquide sur la préparation du saladier tout en la fouettant.
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11
Prenez des moules à gratins individuels et graissez-en l'intérieur de beurre puis saupoudrez-les de farine.
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12
Disposez-y les fruits rouges puis recouvrez-les de la préparation.
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13
Enfournez pour 20 min de cuisson.
Astuces
Pour cette recette de Clafoutis aux fruits rouges de ma grand-mère, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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