Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Mettez la farine dans une terrine, cassez-y les œufs.
Ajoutez le lait, la crème, le beurre, le sucre vanillé et le sucre en poudre.
Mélangez le tout.
Recouvrez de beurre l'intérieur d'un moule à cake puis garnissez-le de la moitié des fruits rouges puis de la pâte à clafoutis.
Enfournez et laissez cuire pendant 40 min jusqu'à ce qu'il soit ferme et coloré.
Pendant ce temps, mixez le reste de fruits rouges avec 1 c. à soupe de sucre. Réservez le coulis.
Une fois que le clafoutis est prêt, laissez-le refroidir puis servez-le avec le coulis.
Pour cette recette de Clafoutis aux amandes et fruits rouges, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de clafoutis, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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