Name: Clafoutis au chèvre frais et à la muscade
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Courgette(s); 200 g Chèvre frais; 200 g Tomate cerise; 4 Œuf(s); 25 cl Crème liquide; 1 botte(s) Ciboulette; 1 botte(s) Basilic; Noix de muscade; Beurre; Muscade en poudre; Herbes de provence; Sel poivre

Clafoutis au chèvre frais et à la muscade

Par sandrina

Recette moins chère

55 min

Facile

2,22 €/pers

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Ingrédients :

8,88 €

Préparation
Courgette(s) 1
Chèvre frais 200 g
Tomate cerise 200 g
Œuf(s) 4
Crème liquide 25 cl
Ciboulette 1 botte(s)
Basilic 1 botte(s)
Noix de muscade
Beurre
Muscade en poudre
Herbes de provence
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C.)
2

Beurrez un plat allant au four.
3

Lavez la courgette, épluchez-la, et découpez-la en petits dés après en avoir enlevé le cœur. Vous pouvez vous servir d’un économe pour détailler d’abord en lanières la courgette et ensuite en dés.
4

Réduisez en miettes le chèvre et répartissez les miettes au fond du plat.
5

Lavez et découpez les tomates cerises en deux tranches.
6

Déposez-les sur les miettes de chèvre, côté coupé vers le haut.
7

Parsemez le tout des morceaux de courgettes.
8

Dans un saladier, cassez les œufs et fouettez-les avec la crème, la ciboulette, le basilic, les herbes de Provence. Ajoutez une pincée de muscade.
9

Salez et poivrez.
10

Versez délicatement la préparation sur le contenu du plat allant au four.
11

Mettez le tout au four à mi-hauteur pendant 35 min.
12

Sortez le plat et laissez-le tiédir.
13

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Clafoutis au chèvre frais et à la muscade, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'entrees Chaudes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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