Name: Cheesecake aux biscuits Oreo
Prep time: 45 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Pour la base croustillante:; 200 g Biscuit(s); 125 g Beurre; Pour la crème:; 3 Œuf(s); 100 g Biscuit(s); 500 g Fromage frais; 25 cl A corriger; 2 c. à soupe Farine; 100 g Sucre; 1 pincée(s) Sel; 1 c. à café Extrait de vanille liquide; Pour la décoration:; 5 Biscuit(s)

Par Le blog "Sweetheart By sarah"

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

1,68 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

10,08 €

Pour la base croustillante:
Biscuit(s) 200 g
Beurre 125 g

Pour la crème:
Œuf(s) 3
Biscuit(s) 100 g
Fromage frais 500 g
A corriger 25 cl
Farine 2 c. à soupe
Sucre 100 g
Sel 1 pincée(s)
Extrait de vanille liquide 1 c. à café

Pour la décoration:
Biscuit(s) 5

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 55 min
Repos 12 h

1

Commencez par ouvrir en deux les biscuits Oreo. Séparez les biscuits de la crème blanche.
2

Préchauffez le four à 160°C (th.5/6).
3

Préparez la base du cheesecake. Tapissez le fond du moule avec du papier sulfurisé. Écrasez les biscuits en miettes. Faites fondre le beurre.
4

Mélangez le beurre fondu et la poudre de biscuits. Étalez ce mélange dans le moule sur le papier sulfurisé. Déposez le moule au réfrigérateur afin que cette base durcisse pendant que vous préparez la crème.
5

Pour réaliser la crème, mélangez la crème des Oreo, le fromage frais, la crème liquide, la farine, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Incorporez les œufs en dernier. Versez cette crème sur la base de biscuits froide, durcie.
6

Faites cuire 55 min au four.
7

Conservez le cheesecake au réfrigérateur plusieurs heures, la nuit si possible.

Astuces

Si vous souhaitez décorer votre cheesecake, séparer 5 autres Oreo et disposez les rondelles de biscuits tout autour du cheesecake. Ne le faites pas trop longtemps avant de servir (15 min maximum) car les biscuits risqueraient de ramollir.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.