Name: Cheese-cake au fromage de chèvre et mélisse
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 200 g Fromage de chèvre frais; 150 g Crème fraîche; 100 g Sucre en poudre; 75 g Beurre; 3 Œuf(s); zeste Citron(s); 1 bouquet(s) Mélisse

Par joachim audaire

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

1,57 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

6,28 €

Fromage de chèvre frais 200 g
Crème fraîche 150 g
Sucre en poudre 100 g
Beurre 75 g
Œuf(s) 3
Citron(s) zeste
Mélisse 1 bouquet(s)

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 50 min

1

Râpez les zestes de citron et hachez la mélisse.
2

Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige.
3

Beurrez un plat en terre.
4

Préchauffez le four th.5/6 (160°C).
5

Dans un saladier, mettez les jaunes d’oeufs et le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
6

Ajoutez le fromage de chévre frais, la créme et les zestes de citron, mélangez.
7

Faites fondre le beurre à feu trés doux, incorporez-le au mélange.
8

Avec les précautions d’usage, mélangez les blancs battus en neige et la mélisse hachée au mélange.
9

Versez la préparation dans le plat beurré et enfournez pendant 50 min.

Astuces

Pour cette recette de Cheese-cake au fromage de chèvre et mélisse, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cheesecakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.