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Ingrédients :
4,98 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
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2
Epluchez l'oignon et rincez-le.
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3
A l’aide d’une râpe, râpez-le dans un bol. Réservez.
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4
Lavez le persil, essorez-le, puis sur une planche de cuisine, hachez-le.
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5
Mettez la chair de saucisse dans un saladier, ajoutez l'oignon râpé, 2 c. à soupe de vin blanc sec et le persil haché.
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6
Salez, poivre puis mélangez le tout.
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7
Étalez la pâte feuilletée en carré de 30 cm de côté sur votre plan de travail.
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8
Ensuite, disposez-la sur la plaque du four.
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9
Mettez la farce sur la moitié de la pâte, ajoutez le jambon.
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10
Rabattez l'autre moitié de la pâte afin de recouvrir la farce puis formez un grand chausson rectangulaire.
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11
Cassez un œuf en prenant soin de séparer le blanc du jaune dans 2 bols distincts.
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12
Dorez votre chausson avec le jaune d’œuf puis faites des croisillons sur le dessus.
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13
Enfournez pendant 30 min.
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14
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Chausson saucisse-jambon et persil, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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