Name: Charlotte en étoile
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 50 A corriger; 1 l Glace à l'abricot; 250 g Fraise(s); Quelques feuilles Menthe fraîche; 1 Petite(s); 150 g Pâte d'amande; 1 barquette(s) Framboise(s)

Par L & L GUERRAZ

30 min

Facile

1,83 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

10,98 €

Préparation
A corriger 50
Glace à l'abricot 1 l
Fraise(s) 250 g
Menthe fraîche Quelques feuilles
Petite(s) 1
Pâte d'amande 150 g
Framboise(s) 1 barquette(s)

Préparation :

Préparation 30 min
Repos 2 h

1

Garnissez le moule d'une feuille de film alimentaire en la faisant déborder. Mettez un peu de glace au centre du moule.
2

Coupez les boudoirs en deux: chemisez-en le moule en ayant soin de mettre les boudoirs debout, cote "sucre" contre les parois. Faites tenir les boudoirs avec la glace disposée en nappage sur tout le fond. Lissez.
3

Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en rondelles de 1 cm et disposez-les sur la glace à l'abricot. Terminez par une couche de glace. Mettez au congélateur pendant au moins deux heures.
4

Pendant ce temps, étalez la pâte d'amande a l'aide d'un rouleau a pâtisserie et découpez des petites étiquettes pour écrire "Bonne Fête Maman" avec un crayon tube a pâtisserie. Réservez.
5

Au moment de servir, sortez la charlotte du congélateur. Démoulez-la en tirant sur le film alimentaire et déposez-la sur un plat de service. Recouvrez la surface de pastilles de couleur. Décorez les contours de l'étoile avec les framboises, disposez les feuilles de menthe et les inscriptions. Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Charlotte en étoile, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de charlotte, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.