Name: Carrés aux canneberges
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 350 g Cranberry(s); 125 c. à soupe Raisins secs; 250 ml Sucre; 30 ml Eau froide; 15 ml Maïzena; Pour la pâte:; 250 ml Farine; 7 ml Bicarbonate de soude; 250 ml Cassonade; 500 ml Flocon d'avoine; 1 zeste Orange(s); 250 ml Beurre; 1 ml Sel

Par Linda

1 h 5 min

Facile

1,26 €/pers

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Ingrédients :

5,04 €

Préparation
Cranberry(s) 350 g
Raisins secs 125 c. à soupe
Sucre 250 ml
Eau froide 30 ml
Maïzena 15 ml

Pour la pâte:
Farine 250 ml
Bicarbonate de soude 7 ml
Cassonade 250 ml
Flocon d'avoine 500 ml
Orange(s) 1 zeste
Beurre 250 ml
Sel 1 ml

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2

Dans une casserole, faites cuire les canneberges et les raisins avec le sucre 2 à 3 minutes. Ajoutez la maïzena délayée dans l'eau froide et faites cuire jusqu'à l'ébullition. Laissez refroidir.
3

Tamisez la farine avec le bicarbonate de soude et le sel. Ajoutez le beurre à la farine et travaillez au coupe-pâte jusqu'à obtention d'un mélange granuleux.
4

Ajoutez la cassonade, les flocons d'avoine et le zeste d'orange. Étendez la moitié de la pâte dans un moule rectangulaire de 20 cm x 28 cm.
5

Versez la préparation aux canneberges et couvrez avec le reste de la pâte.
6

Enfournez environ 35 min. Laissez refroidir avant de découper en carrés.

Astuces

Pour cette recette de Carrés aux canneberges, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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