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Ingrédients :
10,00 €
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Préparation :
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1
Épluchez les oignons, lavez-les puis, sur une planche de cuisine, découpez-les.
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2
Lavez les tomates, épépinez-les puis découpez-les également.
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3
Mettez une sauteuse au feu.
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4
Versez-y un peu d’huile puis, laissez chauffer.
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5
Faites-y revenir les découpes d’oignons.
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6
Une fois ces oignons bien dorés, ajoutez-y 2 c. à soupe de gingembre, les calamars, les morceaux de tomates, 1 c. à café de paprika et de 2 c. à soupe de curcuma.
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7
A l’aide d’une spatule, mélangez bien le tout.
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8
Réajustez le goût en ajoutant à la préparation, du sel et du piment (à votre convenance).
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9
Couvrez la sauteuse puis laissez cuire lentement cette préparation pendant 1 h à feu doux.
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10
Au bout de cette durée, retirez la sauteuse du feu.
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11
Servez cette préparation avec du riz.
Astuces
Pour cette recette de Calamars aux tomates, oignons et épices, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de calamar, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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