1 commentaires
Ingrédients :
5,16 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Pelez, épépinez les tomates, coupez-les en petits dés.
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3
Placez-les dans une poêle, versez 1 c. à soupe d'huile d'olive, salez, poivrez, faites revenir jusqu'à ce que le jus soit évaporé, laissez tiédir.
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4
Coupez la mozarella en dés et mélangez-la aux tomates.
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5
Faites chauffer le lait.
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6
Battez les oeufs en omelette, incorporez la farine, la levure, le lait chaud, le reste d'huile.
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7
Versez dans un moule à cake. Enfournez 45 min.
Astuces
Servez tiède avec une salade vinaigrette au basilic. On peut ajouter des olives noires ébouillantées, cela fait une bonne entrée.
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Commentaires :
C'est une rectte très facile à réaliser et délicieuse ; accompagné avec une salade c'est parfait !on peut aussi y ajouté du jambon pour une touche perso...